Przechowywanie świeżych owoców w chłodni

Magazyn do przechowywania świeżych owoców to metoda przechowywania, która pozwala wydłużyć cykl przechowywania świeżych owoców i warzyw poprzez ograniczenie wzrostu i rozmnażania się mikroorganizmów oraz hamowanie aktywności enzymów. Temperatura przechowywania świeżych owoców i warzyw wynosi zazwyczaj około 0℃–15℃, co może skutecznie zmniejszyć występowanie bakterii chorobotwórczych i tempo gnicia owoców, a także może skutecznie spowolnić intensywność oddychania i aktywność metaboliczną owoców, opóźniając tym samym gnicie owoców i wydłużając okres przechowywania. Cel. Rozwój nowoczesnych maszyn do mrożonek umożliwia zastosowanie technologii przechowywania świeżych owoców i warzyw po szybkim zamrożeniu, co poprawia ich jakość. Obecnie najpowszechniej stosowaną metodą przechowywania świeżych owoców i warzyw w niskiej temperaturze jest magazynowanie w niskiej temperaturze.

 

Chłodnia owoców wyposażona jest w wysokowydajne agregaty sprężarkowe renomowanych marek, które charakteryzują się wysoką wydajnością, niskim zużyciem energii, cichą pracą, stabilną pracą, bezpieczeństwem i niezawodnością w użytkowaniu oraz ekonomicznością. Wyposażona jest w wysokowydajne i wydajne chłodnice powietrza, dużą wydajność chłodzenia, długi dystans dopływu powietrza i szybkie chłodzenie. Przyspiesza to cyrkulację konwekcyjną w magazynie, a temperatura w nim jest szybka i równomierna. Materiał korpusu biblioteki, czyli płyta biblioteczna, to dwustronna, kolorowa płyta izolacyjna z wysokiej gęstości poliuretanu, spełniająca normy ognioodporności i trudnopalności B2. Charakteryzuje się odpornością na wilgoć, wodoodpornością i dobrą izolacją termiczną. Pozwala kontrolować temperaturę w bibliotece, zachowując jej stabilność. Może skutecznie obniżyć koszty eksploatacji chłodni w późniejszym okresie; wyposażona jest w specjalne skrzynki elektryczne do chłodni, specjalne lampy do chłodni, rury miedziane i inne akcesoria.

 

Tenfunkcjonowaćchłodni do przechowywania owoców:

1. Chłodnie owoców i warzyw mogą wydłużyć okres ich przechowywania, który jest zazwyczaj dłuższy niż w przypadku standardowych chłodni spożywczych. Niektóre chłodnie owocowo-warzywne umożliwiają sprzedaż poza sezonem, pomagając firmom osiągać wyższe zyski.

2. Pozwala zachować świeżość warzyw. Po opuszczeniu magazynu, wilgotność, składniki odżywcze, twardość, kolor i waga owoców i warzyw mogą skutecznie spełniać wymagania dotyczące przechowywania. Warzywa są miękkie i zielone, a owoce świeże, niemal takie same jak tuż po zerwaniu, co pozwala na dostarczanie na rynek wysokiej jakości owoców i warzyw.

3. Przechowywanie owoców i warzyw w chłodniach może ograniczyć występowanie szkodników i chorób, zredukować straty owoców i warzyw, obniżyć koszty i zwiększyć dochody.

4. Instalacja chłodni do przechowywania owoców i warzyw uwolniła produkty rolne i uboczne od wpływu klimatu, wydłużyła okres ich świeżości i przyniosła większe korzyści ekonomiczne.