Chłodnia do przechowywania świeżych owoców i warzyw to w rzeczywistości rodzaj chłodni o kontrolowanej atmosferze. Służy głównie do przechowywania owoców i warzyw. Pojemność oddechowa jest wykorzystywana do opóźnienia procesów metabolicznych, dzięki czemu produkt znajduje się w stanie bliskim uśpienia, a nie obumierania komórek. Dzięki temu tekstura, kolor, smak, wartości odżywcze itp. przechowywanej żywności mogą pozostać zasadniczo niezmienione przez długi czas, zapewniając tym samym długotrwałą świeżość. Efekt.
Efekt przechowywania w kontrolowanej atmosferze chłodniczej:
(1) Hamuje oddychanie, zmniejsza spożycie substancji organicznych i utrzymuje doskonały smak i aromat owoców i warzyw.
(2) Hamują parowanie wody i utrzymują świeżość owoców i warzyw.
(3) Hamuje wzrost i rozmnażanie się bakterii chorobotwórczych, kontroluje występowanie niektórych chorób fizjologicznych i zmniejsza szybkość gnicia owoców.
(4) Hamują aktywność niektórych enzymów dojrzewania poekstrakcyjnego, hamują produkcję etylenu, opóźniają proces dojrzewania poekstrakcyjnego i starzenia, utrzymują jędrność owoców przez długi czas i mają dłuższy okres przydatności do spożycia.
Cechy chłodni w kontrolowanej atmosferze:
(1) Szeroki zakres zastosowań: nadaje się do przechowywania i konserwacji różnych owoców, warzyw, kwiatów, sadzonek itp.
(2) Okres przechowywania jest długi, a korzyści ekonomiczne wysokie. Na przykład winogrona zachowują świeżość przez 7 miesięcy, jabłka przez 6 miesięcy, a mech czosnkowy przez 7 miesięcy zachowuje świeżość i delikatność.
z całkowitą stratą mniejszą niż 5%. Zazwyczaj cena winogron na działce wynosi zaledwie 1,5 juana/kg, ale po przechowywaniu może osiągnąć 6 juanów/kg przed i po Święcie Wiosny. Jednorazowa inwestycja w budowę
W przypadku chłodni żywotność może sięgać 30 lat, a korzyści ekonomiczne są bardzo znaczące. Inwestycja w ciągu roku przyniesie korzyści w ciągu roku.
(3) Technika obsługi jest prosta, a konserwacja wygodna. Mikrokomputer urządzenia chłodniczego kontroluje temperaturę, uruchamia się i zatrzymuje automatycznie, bez konieczności specjalnego
nadzór, a technologia wspomagająca jest ekonomiczna i praktyczna.
Wyposażenie główne:
1. Generator azotu
2. Usuwanie dwutlenku węgla
3. Środek do usuwania etylenu
4. Urządzenie nawilżające.
5. Układ chłodniczy
6. Konfiguracja czujnika temperatury
Czas publikacji: 30 listopada 2022 r.