Przechowywanie w stanie świeżości to metoda przechowywania, która hamuje aktywność mikroorganizmów i enzymów oraz wydłuża okres przydatności do spożycia owoców i warzyw. Zakres temperatur przechowywania owoców i warzyw wynosi 0℃–5℃. Technologia przechowywania w stanie świeżości to główna metoda niskotemperaturowego przechowywania...
1. Dlaczego sprężarka musi pracować nieprzerwanie przez co najmniej 5 minut i zatrzymać się na co najmniej 3 minuty po wyłączeniu przed ponownym uruchomieniem? Zatrzymanie się na co najmniej 3 minuty po wyłączeniu przed ponownym uruchomieniem ma na celu wyeliminowanie różnicy ciśnień między wlotem a wylotem sprężarki.
1. Termostat wewnętrzny (zamontowany wewnątrz sprężarki). Zapobiega on nieprzerwanej pracy agregatu chłodzonego powietrzem przez 24 godziny, powodującej pracę sprężarki pod dużym obciążeniem, uszkodzenie przełącznika elektromagnetycznego, zablokowanie wału itp. lub spalenie silnika z powodu zbyt wysokiej temperatury.
Rozważając uruchomienie chłodni, czy zastanawiałeś się kiedyś nad tym, jak nią zarządzać po jej wybudowaniu? W rzeczywistości jest to bardzo proste. Po wybudowaniu chłodni, jak nią prawidłowo zarządzać, aby mogła działać prawidłowo i bezpiecznie? 1. Po wybudowaniu chłodni, należy ją przygotować...
Wszyscy doskonale znamy chłodnie, które są bardzo powszechne w życiu. Na przykład owoce, warzywa, owoce morza, leki itp. – wszystkie te produkty wymagają zachowania świeżości. Dlatego wskaźnik wykorzystania chłodni stale rośnie. Aby zwiększyć zadowolenie klientów i poprawić wyniki...
Przyczyny nadmiernego ciśnienia ssania w urządzeniach chłodniczych sprężarkowych: 1. Zawór wydechowy lub pokrywa bezpieczeństwa nie są szczelne, występuje nieszczelność, powodująca wzrost ciśnienia ssania. 2. Nieprawidłowa regulacja zaworu rozprężnego układu (dławienie) lub czujnik temperatury nie jest zamknięty, co powoduje...
Przygotowanie materiałów przed montażem. Materiały do wyposażenia chłodni powinny być zgodne z projektem inżynierii chłodniczej i listą materiałów konstrukcyjnych. Panele, drzwi, agregaty chłodnicze, parowniki chłodnicze, mikrokomputerowe sterowniki temperatury...
Pęknięcia wału korbowego. Większość pęknięć występuje w miejscu przejścia między czopem a korbowodem. Przyczyny są następujące: promień przejścia jest zbyt mały; promień nie jest obrabiany podczas obróbki cieplnej, co powoduje koncentrację naprężeń w miejscu połączenia; promień jest obrabiany w...
Przyczyny niskiego ciśnienia ssania w urządzeniach chłodniczych sprężarkowych: 1. Przewód doprowadzający ciecz, zawór rozprężny lub filtr układu chłodniczego jest zablokowany przez zanieczyszczenia lub otwór jest zbyt mały, zawór pływakowy jest uszkodzony, cyrkulacja ciekłego amoniaku w układzie jest mała, chłodnica pośrednia l...
Przyczyny wysokiego zużycia oleju w sprężarkach chłodniczych są następujące: 1. Zużycie pierścieni tłokowych, pierścieni olejowych i tulei cylindrowych. Sprawdź szczelinę między pierścieniami tłokowymi a blokadami pierścieni olejowych i wymień je, jeśli szczelina jest zbyt duża. 2. Pierścień olejowy jest zamontowany odwrotnie lub blokady są założone.
Jaka jest przyczyna częstych awarii w chłodniach? 1. Przeciążenie. W przypadku przeciążenia można zmniejszyć obciążenie lub rozłożyć w czasie zużycie energii przez urządzenia o dużej mocy. 2. Wyciek. Wyciek nie jest łatwy do sprawdzenia. Jeśli nie ma specjalistycznego sprzętu, można jedynie testować pojedynczo, aby sprawdzić, które urządzenia...
Analiza przyczyn braku chłodzenia w chłodni: 1. System ma niewystarczającą wydajność chłodzenia. Istnieją dwie główne przyczyny niewystarczającej wydajności chłodzenia i niewystarczającej cyrkulacji czynnika chłodniczego. Pierwszą z nich jest niewystarczające napełnienie czynnikiem chłodniczym. W tym momencie dostępna jest tylko wystarczająca ilość...