Jak wybrać chłodnię i system chłodzenia chłodniczego?

1. Obliczona wydajność chłodnicza magazynu chłodniczego
Wydajność chłodnicza chłodni pozwala obliczyć zużycie chłodu w chłodni oraz najbardziej podstawowe warunki, które muszą być spełnione:
Produkt
Wymiary chłodni (długość * szerokość * wysokość)
Pojemność chłodni
Wolumen zakupu: T/D
Czas chłodzenia: godzin
Temperatura wejściowa, °C;
temperatura wyjściowa, °C.
 
Z doświadczenia wynika, że ​​ze względu na wielkość chłodni, można wyróżnić dwie sytuacje:
Oszacowanie zapotrzebowania na chłodzenie małego magazynu chłodniczego (poniżej 400m3).
Oszacowanie zapotrzebowania na chłodzenie dużego magazynu chłodniczego (powyżej 400m3).
 
Szacunkowe zapotrzebowanie na chłodzenie małych chłodni (poniżej 400 m3):

Temperatura przechowywania powyżej 0℃, temperatura parowania -10℃, 50～120W/m3;
Temperatura przechowywania -18℃, temperatura parowania -28℃, 50～110W/m3;
Temperatura przechowywania -25℃, temperatura parowania -33℃, 50～100W/m3;
Temperatura składowania wynosi -35°C, temperatura parowania wynosi -43°C, 1 tona zajmuje powierzchnię 7m2, a zużycie energii chłodniczej wynosi 5 kW/tonę*dzień; im mniejsza pojemność chłodnicza, tym większe zużycie energii chłodniczej na jednostkę objętości.
 
Szacunkowe zapotrzebowanie na chłodzenie dużych chłodni (powyżej 400 m3):
 
Oto dwa przykłady, którymi możesz się posłużyć:
Temperatura przechowywania 0–4℃, temperatura parowania -10℃
Domyślnie następujące parametry:
Nazwa towaru: owoce i warzywa;
Pojemność magazynowa (tony): 0,3*0,55*objętość magazynowa m3;
Wolumen zakupów 8%;
Czas chłodzenia 24 godziny;
Temperatura wlotowa: 25 ℃;
Temperatura wysyłki: 2℃.
W domyślnych parametrach obciążenie mechaniczne magazynu o średniej temperaturze: 25 ~ 40 W/m3; typowa konfiguracja: 4 komory chłodnicze; jednostka równoległa 90 KM z magazynem o średniej temperaturze 1000㎡*4,5 m wysokości.
·
 
Temperatura chłodzenia -18℃, temperatura parowania -28℃
 
Domyślnie następujące parametry:
Nazwa towaru: mięso mrożone;
Pojemność magazynowa (tony): 0,4*0,55*objętość magazynowa m3;
Wolumen zakupów 5%;
Czas chłodzenia: 24 godziny;
Temperatura wejściowa: -8 ℃;
Temperatura wysyłki: -18℃.
W domyślnych parametrach obciążenie mechaniczne magazynu niskotemperaturowego wynosi 18–35 W/m³; typowa konfiguracja: 4 chłodnie; równoległa jednostka niskotemperaturowa o mocy 90 KM z magazynem niskotemperaturowym o wysokości 1000 m³ i 4,5 m. W domyślnych parametrach obciążenie mechaniczne magazynu niskotemperaturowego wynosi 18–35 W/m³; typowa konfiguracja: 4 chłodnie, maszyna ślimakowa + ECO; równoległa jednostka niskotemperaturowa o mocy 75 KM z magazynem niskotemperaturowym o wysokości 1000 m³ i 4,5 m.
 
Środki ostrożności przy wyborze sprzętu do przechowywania w chłodni: skraplacz: chłodzenie wyparne przy zmiennych warunkach pracy; chłodnica powietrza: przechowywanie w wysokiej temperaturze wykorzystuje wentylator chłodzący o niskiej temperaturze, wymiennik ciepła, zawór rozprężny;
sprężarka: sprężarka niskotemperaturowa pobiera ciepło z magazynu wysokotemperaturowego;
gorące powietrze topi szron: magazyn szybkiego mrożenia;
mróz do płukania wodą: temperatura wody;
środek przeciw zamarzaniu na podłodze: wentylacja, para wodna odprowadzana do podgrzewania glikolu etylenowego.
 
2. Wybór jednostki chłodząco-skraplającej:

1. Pojedyncza jednostka i pojedynczy magazyn: jednostkowa wydajność chłodnicza = 1,1 × wydajność chłodnicza chłodni; całkowita wydajność chłodnicza układu: należy uwzględnić współczynnik wzbogacenia 1,1–1,15.
2. Jedna jednostka z wieloma magazynami: wydajność chłodnicza jednostki = 1,07 × suma wydajności chłodniczej magazynu chłodniczego; całkowita wydajność chłodnicza układu: należy uwzględnić 7% strat na rurociągach.
3. Jednostka równoległa z wieloma chłodniami: wydajność chłodnicza jednostki = P × suma wydajności chłodniczej chłodni;
Należy uwzględnić całkowitą wydajność chłodzenia układu: stratę na rurociągu wynoszącą 7% oraz współczynnik wykorzystania magazynu w tym samym okresie.
 
Warunki konieczne przy doborze chłodnicy powietrza:
Czynnik chłodniczy;
temperatura przechowywania w chłodni;
wymiana ciepła;
Budowa chłodnicy powietrza;
Wielkość chłodni, odległość dopływu powietrza;
Metoda rozmrażania.
 
Niezbędne warunki doboru chłodnicy powietrza: 1. Czynnik chłodniczy: Różne czynniki chłodnicze charakteryzują się różną wymianą ciepła i odpornością na ciśnienie. R404a ma większą wymianę ciepła niż R22, około 1%. 2. Temperatura w chłodni: Im niższa temperatura w chłodni, tym mniejsza wymiana ciepła i większy odstęp między żebrami. Prawidłowy dobór odstępu między żebrami chłodnicy powietrza: suma:
Należy uwzględnić całkowitą wydajność chłodzenia układu: stratę na rurociągu wynoszącą 7% oraz współczynnik wykorzystania magazynu w tym samym okresie.
 
3. Wymiana ciepła:

Wymiana ciepła chłodnicy powietrza ≥ zużycie chłodzenia chłodni * 1,3 (efekt szronu); nominalna wymiana ciepła: wymiana ciepła w próbce × rzeczywisty współczynnik; wymiana ciepła w warunkach projektowych: nominalne ciepło wymiany × współczynnik korekcyjny; współczynnik korekcyjny temperatury przechowywania: im niższa temperatura chłodni, tym mniejsza wymiana ciepła. Współczynnik korekcyjny materiału żebra: materiał i grubość. Współczynnik korekcyjny powłoki żebra: powłoka antykorozyjna zmniejsza wymianę ciepła; współczynnik korekcyjny objętości powietrza: specjalne wymagania dla wentylatora.
 
4. Konstrukcja chłodnicy powietrza Typ sufitu:powszechnie stosowane w chłodniach;

typ sufitowy: podwójny wylot powietrza, cztery wyloty powietrza, klimatyzator;

typ podłogi: mroźnia lub chłodnia kanałowa.

Wielkość chłodni, odległość dopływu powietrza i rozmiar chłodni zapewniają równomierny nadmuch powietrza i określają liczbę wentylatorów chłodzących.
 
5. Wybór metody rozmrażania chłodni: