1. Chłodnica powietrza pasująca do chłodni:
Obciążenie na metr sześcienny oblicza się według wzoru W0=75W/m³.
1. Jeżeli V (objętość chłodni) < 30 m³, w przypadku chłodni z częstym otwieraniem drzwi, np. w przypadku przechowywania świeżego mięsa, współczynnik mnożenia A = 1,2;
2. Jeżeli 30m³≤V<100m³, w chłodni z częstym otwieraniem drzwi, np. w przypadku przechowywania świeżego mięsa, współczynnik mnożenia A=1,1;
3. Jeżeli V≥100m³, w przypadku chłodni z częstym otwieraniem drzwi, np. w przypadku przechowywania świeżego mięsa, współczynnik mnożenia A=1,0;
4. Jeżeli jest to pojedyncza chłodnia, współczynnik mnożenia B=1,1, a dobór końcowego wentylatora chłodzącego chłodnię wynosi W=A*B*W0 (W to obciążenie wentylatora chłodzącego);
5. Dopasowanie agregatu chłodniczego i chłodnicy powietrza w chłodni oblicza się przy założeniu temperatury parowania -10ºC.
2. Chłodnica powietrza do przechowywania produktów w zamrażarce:
Obciążenie na metr sześcienny oblicza się według wzoru W0=70W/m³.
1. Jeżeli V (objętość chłodni) < 30 m³, w przypadku chłodni z częstym otwieraniem drzwi, np. w przypadku przechowywania świeżego mięsa, współczynnik mnożenia A = 1,2;
2. Jeżeli 30m³≤V<100m³, w chłodni z częstym otwieraniem drzwi, np. w przypadku przechowywania świeżego mięsa, współczynnik mnożenia A=1,1;
3. Jeżeli V≥100m³, w przypadku chłodni z częstym otwieraniem drzwi, np. w przypadku przechowywania świeżego mięsa, współczynnik mnożenia A=1,0;
4. Jeżeli jest to pojedyncza zamrażarka, współczynnik mnożenia B=1,1, a dobór końcowego wentylatora chłodniczego wynosi W=A*B*W0 (W to obciążenie chłodziarki).
5. W przypadku, gdy chłodnia i szafa niskotemperaturowa współdzielą jednostkę chłodniczą, dopasowanie jednostki i wentylatora chłodzącego oblicza się na podstawie temperatury parowania -35°C. W przypadku, gdy chłodnia jest oddzielona od szafy niskotemperaturowej, dopasowanie jednostki chłodniczej i wentylatora chłodzącego oblicza się na podstawie temperatury parowania -30°C.
3. Dopasowana chłodnica powietrza w pomieszczeniu instalacji chłodni:
Obciążenie na metr sześcienny oblicza się jako W0=110W/m³.
1. Jeżeli V (objętość pomieszczenia przetwórczego) < 50m³, wówczas współczynnik mnożenia A=1,1;
2. Jeżeli V ≥ 50 m³, wówczas mnożnik A = 1,0. Ostateczną chłodnicę powietrza do chłodni dobiera się zgodnie ze wzorem W = A * W0 (W to obciążenie chłodnicy powietrza);
3. W przypadku, gdy pomieszczenie przetwórcze i szafa średniotemperaturowa współdzielą jednostkę chłodniczą, dopasowanie jednostki i wentylatora chłodzącego oblicza się na podstawie temperatury parowania wynoszącej -10ºC.
Czas publikacji: 26 grudnia 2022 r.